Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A berinjela é um legume muito versátil e que permite a preparação de diversos pratos. Inclusive aqui no BLOG eu já fiz algumas receitas com esse legume. Te convido a dar uma olhada, ok? A receita de hoje será um prato bem simples e sem muito trabalho. Vou preparar rodelas de berinjela com tomate e queijo parmesão. Veja abaixo como […]
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Tenho certeza de que você já escutou os termos muffin e cupcake. Mas você sabe qual é a diferença entre esses dois bolinhos de porções individuais? O muffin tem origem na Inglaterra e o cupcake tem origem nos Estados Unidos. Além da diferença de origem, ambos se diferenciam no preparo, no sabor e na textura. O muffin é feito com […]
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A receita de hoje traz o sabor da pizza para um bolinho muito gostoso! Farei um muffin com sabor de pizza! Os muffins são bolinhos de origem inglesa assados em forminhas pequenas que podem ser de alumínio, de silicone ou mesmo de papel, igual as forminhas utilizadas para cupcake. Eles podem ser salgados, como os da receita de hoje, mas […]
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Você já ouviu alguma vez o termo mise em place (pronuncia-se miz an plas)? Você sabe o que significa? Se ainda não ouviu, hoje você saberá o que significa essa palavra de origem francesa. A utilização do termo mise en place é muito comum nas cozinhas de restaurantes e significa “colocar no lugar” ou “colocar em ordem”. E ele está […]
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