FARINHA DE BATATA DOCE

Hoje quero falar sobre farinha de batata doce. Esse tipo de farinha, também conhecida como batata doce em pó, é uma excelente opção para quem quer substituir a farinha de trigo. Ela é considerada como uma fonte de carboidrato de baixo a médio índice glicêmico, rica em fibras, é fonte de vitaminas, como a vitamina A, além de minerais, como […]

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KIWI DESIDRATADO

As frutas desidratadas são sempre uma ótima opção para controlar o apetite e reduzir o consumo de doces. O processo de desidratação faz com que as frutas fiquem mais concentradas em fibras. Eu já escrevi aqui no BLOG sobre algumas frutas desidratadas. Te convido a dar uma olhada! E hoje eu trago mais uma fruta desidratada: o Kiwi! O kiwi […]

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FARINHA DE MARACUJÁ

Você conhece farinha de maracujá? A farinha de maracujá é um produto obtido a partir da casca desidratada e moída da fruta maracujá e que pode ser usado para garantir uma série de benefícios para a saúde. Ela é fonte de fibras solúveis, principalmente a pectina, vitamina B3 e minerais como ferro, fósforo e cálcio. O consumo dessa farinha pode […]

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ZIMBRO

Hoje quero falar sobre uma especiaria altamente aromática e que é utilizada tanto na culinária quanto na produção de bebida: o Zimbro! O zimbro é uma planta nativa da Europa e que, além de ser o ingrediente primordial na produção do Gin, ele também é conhecido pelos seus benefícios e propriedades medicinais, como: auxílio na digestão, ação antioxidante, antisséptica, anti-inflamatória, […]

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LASCAS DE PARMESÃO

Queijo é delicioso de qualquer jeito, seja no lanche, na pizza, no macarrão ou em pratos salgados diversos. E hoje eu trago mais uma receita que leva queijo na sua base: farei lascas de queijo parmesão! Esse é um petisco bem fácil de fazer e que leva apenas 3 ingredientes: queijo parmesão, ovo e farinha de trigo. Veja o passo […]

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