Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Eu vou fazer um doce baseado na receita que a minha amiga Keren compartilhou: a Palha Italiana! A palha italiana, ao contrário do seu nome, não é uma receita italiana, mas sim, bem brasileira, pois a sua base leva nada mais, nada menos do que o nosso doce mais queridinho das festas: o brigadeiro! Ela é uma mistura de brigadeiro […]
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A uva, independentemente de sua variedade, é uma fruta muito gostosa. E hoje, ela vai se transformar em um petisco gelado e bem natural: estou falando de uvas congeladas! A uva congelada fica firme, porém com uma consistência levemente cremosa, o que deixa a uva com a característica de sorvete, podendo ser consumida na forma congelada em que está e […]
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A receita de hoje leva um ingrediente super básico da culinária: Ovo. E a receita será ovos mexidos! Os ovos mexidos são uma boa opção para uma refeição nutritiva e versátil utilizando ingredientes nossa preferência como por exemplo, diversos tipos de queijo, milho, bacon, cebola, tomate, e por aí vai! Além disso, quando estamos nos dias de correria total, a […]
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Hoje quero falar sobre farinha de batata doce. Esse tipo de farinha, também conhecida como batata doce em pó, é uma excelente opção para quem quer substituir a farinha de trigo. Ela é considerada como uma fonte de carboidrato de baixo a médio índice glicêmico, rica em fibras, é fonte de vitaminas, como a vitamina A, além de minerais, como […]
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As frutas desidratadas são sempre uma ótima opção para controlar o apetite e reduzir o consumo de doces. O processo de desidratação faz com que as frutas fiquem mais concentradas em fibras. Eu já escrevi aqui no BLOG sobre algumas frutas desidratadas. Te convido a dar uma olhada! E hoje eu trago mais uma fruta desidratada: o Kiwi! O kiwi […]
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Você conhece farinha de maracujá? A farinha de maracujá é um produto obtido a partir da casca desidratada e moída da fruta maracujá e que pode ser usado para garantir uma série de benefícios para a saúde. Ela é fonte de fibras solúveis, principalmente a pectina, vitamina B3 e minerais como ferro, fósforo e cálcio. O consumo dessa farinha pode […]
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Hoje quero falar sobre uma especiaria altamente aromática e que é utilizada tanto na culinária quanto na produção de bebida: o Zimbro! O zimbro é uma planta nativa da Europa e que, além de ser o ingrediente primordial na produção do Gin, ele também é conhecido pelos seus benefícios e propriedades medicinais, como: auxílio na digestão, ação antioxidante, antisséptica, anti-inflamatória, […]
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Queijo é delicioso de qualquer jeito, seja no lanche, na pizza, no macarrão ou em pratos salgados diversos. E hoje eu trago mais uma receita que leva queijo na sua base: farei lascas de queijo parmesão! Esse é um petisco bem fácil de fazer e que leva apenas 3 ingredientes: queijo parmesão, ovo e farinha de trigo. Veja o passo […]
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Você já ouviu falar sobre a farinha de uva? A farinha de uva é um produto fabricado a partir da casca e da semente da uva, que é uma fruta rica em antioxidantes como polifenóis, fibras, vitamina C, vitamina E, potássio e ferro. Essa farinha apresenta uma coloração roxa, quando é feita a partir de uvas roxas ou esverdeada quando […]
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Maçã é uma fruta muito saborosa, fácil de transportar e é a queridinha das pessoas que fazem dieta. Já escrevi vários posts aqui no BLOG falando sobre maçã, bem como já publiquei aqui várias receitas com essa fruta super versátil. Te convido a dar uma olhada aqui no site!! E para quem acha que essa receita leva muitos ingredientes e […]
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