Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A abóbora é um ingrediente utilizado na culinária tanto em pratos salgados quanto em pratos doces. Ela é muito nutritiva e bem saborosa. E nos pratos salgados, ela pode ser utilizada de várias formas e, uma delas é o creme de abóbora. O preparo é simples e geralmente consiste em cozinhar ou assar a abóbora e passa-la no mixer, ou […]
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Quando eu vou ao supermercado ou ao sacolão tenho observado que muitas pessoas confundem as folhas verdes, ou seja, as hortaliças e os temperos. Às vezes, não sabem o nome da folha ou muitas vezes sabem o nome, mas não sabem identificá-la. Selecionei sete folhas verdes que são bem comuns e facilmente encontradas nos supermercados, sacolão ou feiras. São elas: […]
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O ceviche é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão. Mas hoje vou deixar esse prato com uma cara bem tropical. E acho que os vegetarianos vão gostar muito: no lugar do peixe, vou fazer um ceviche utilizando manga! Esse é um prato muito fácil de fazer e que leva apenas seis ingredientes: […]
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Olá!! Hoje tem uma super dica… Sabe aquelas panelas ou mesmo frigideiras que a gente tem em casa e que não tem tampa? Pois é… Uma boa opção são as tampas de silicone!! São super flexíveis, possuem várias cores e vários tamanhos que se adaptam nas panelas promovendo uma excelente vedação. Além disso, podem ser utilizadas numa faixa de temperatura […]
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Banana e maçã são duas frutas que combinam muito! E quando a versão dessa combinação é em um bolo, fica melhor ainda! Hoje trago uma receita fácil, fácil de bolo de banana e maçã com ingredientes integrais. Além de ser bem saudável, essa receita é nutritiva e funcional. Em termos de benefícios, a banana é rica em potássio, vitaminas do […]
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Quer surpreender seus amigos com uma receita de doce bem gostosa, prática e que com certeza vai fazer sucesso? Então experimente fazer uma cocada de forno! Feita com coco fresco, essa cocada fica perfeita para comer de colher. O coco é uma fruta muito versátil na culinária, pois vai bem desde pratos salgados até os pratos doces. Além disso, ele […]
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A receita de hoje traz um vegetal parente das pimentas, só que com níveis de picância bem mais baixos: o pimentão! O pimentão é um excelente acompanhamento para vários pratos. Ele é muito cheiroso e saboroso. Os tipos mais comuns são o pimentão amarelo, laranja, verde e vermelho. São ricos em minerais como o potássio, o magnésio e o cálcio. […]
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Quer fazer um amendoim torrado bem rápido e sem muito trabalho? Que tal utilizar a fritadeira elétrica? Em apenas 10 minutos você terá amendoins torrados e prontinhos para você consumir da maneira que desejar: com sal, açucarados, ou ainda, moídos para serem utilizados em pratos culinários, tanto doces quantos salgados. Assista ao vídeo AMENDOIM TORRADO NA AIR FRYER lá no […]
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Receitas que levam coco, para mim, são as melhores! E quando feitas com coco fruta, sem ser aquele de saquinho e já processado, ficam melhores ainda! Hoje trago uma receitinha de coquinho doce, bem açucarado igual àquele que você compra na feira. E o mais interessante… feito na fritadeira elétrica! Inclusive, vamos utilizar a fritadeira para abrir a casca do […]
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Hoje trago uma receita bem simples de rodelas de batata doce feita na fritadeira elétrica. A batata doce é um tubérculo muito consumido no Brasil. Ela é rica em fibras e é um carboidrato com médio índice glicêmico, ou seja, o consumo dela aumenta gradualmente a glicemia no sangue. E isso contribui para que os carboidratos sejam digeridos mais lentamente, […]
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