BOLINHAS DE CARNE NA AIR FRYER
Você está buscando praticidade na hora de preparar alguma refeição? Então que tal fazer bolinhas de carne utilizando uma fritadeira elétrica? Esse tipo de fritadeira facilita muito o preparo de refeições, pois ganhamos tempo e, além disso, não precisamos mais utilizar aquela quantidade enorme de óleo para fazer frituras. Tudo o que a fritadeira faz é circular o ar super quente pelo alimento para obter um efeito parecido com o da fritura.
A única coisa que precisamos fazer é colocar o alimento no interior da fritadeira, regular a temperatura e o tempo e aguardar para que o alimento fique prontinho! Aqui no site você vai encontrar o passo a passo para fazer as bolinas de carne. E tem vídeo também!! É só acessar o canal Mãozinha na Cozinha no YouTube e assistir ao vídeo BOLINHAS DE CARNE NA AIR FRYER.
BOLINHAS DE CARNE NA AIR FRYER
INGREDIENTES
- 300g de carne de boi moída (pode ser patinho, acém, músculo, miolo de alcatra)
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 dente de alho pequeno ralado
- 2 colheres de sopa de creme de cebola
- Sal para o seu gosto
- Pimenta preta do reino moída para o seu gosto
- Azeite
UTENSÍLIOS
- Fritadeira elétrica
- Xícara de chá medidora padrão
- Colher de sopa medidora padrão
- Recipiente para colocar a cebolinha e a salsinha
- Recipiente para misturar todos os ingredientes
- Ralador para o alho
- Prato para colocar as bolinhas de carne
- Luvas plásticas descartáveis
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Num recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o alho ralado, a cebolinha picada, a salsa picada, o sal para o seu gosto, a pimenta do reino para o seu gosto e um pouco de azeite (mais ou menos uma colher de sopa). Atenção! Cuidado com a quantidade de sal adicionada, pois o creme de cebola já tem sal.
- Misture tudo. Você pode utilizar uma luva plástica para mexer a mistura ou uma colher de silicone, se preferir.
- Unte a palma das mãos com azeite e faça as bolinhas de carne moída.
- Pré-aqueça a fritadeira elétrica por 5 minutos a 200o
- Depois de aquecida, distribua as bolinhas de carne moída no interior da cesta da fritadeira.
- Mantenha a fritadeira em 200oC por 20 minutos.
- Após 20 minutos, retire as bolinhas de carne da fritadeira e sirva quente!
Você também pode fazer um molho e colocar sobre as bolinhas de carne. Fica delicioso!
