CANAPÉS DE BATATA BOLINHA
Resolveu fazer uma festinha na sua casa para receber alguns amigos, mas está sem ideia do que servir enquanto o prato principal fica pronto?
Faça canapés! Mas não estou falando daqueles canapés tradicionais feitos com torradinhas ou pães. Estou falando de um canapé um pouquinho diferente: um canapé feito com batata do tipo bolinha!
E a receita é mais simples do que você imagina! Veja a seguir. E não deixe de assistir ao vídeo CANAPÉS DE BATATA BOLINHA lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.
CANAPÉS DE BATATA BOLINHA
INGREDIENTES
- 12 batatas inglesas do tipo bolinha
- 12 pimentas biquinhos
- Requeijão cremoso sabor cheddar
- Água (para o cozimento das batatas)
- Sal
- Folhas de salsinha para decorar
UTENSÍLIOS
- Panela para cozinhar as batatas
- Recipiente para colocar os canapés
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca em água com um pouco de sal até começarem a ficar macias. Não deixe as batatas cozinharem demais até ficarem moles.
- Depois de cozidas, deixe-as esfriando um pouco para poder manuseá-las sem queimar os dedos.
- Faça um corte no topo das batatas e corte muito levemente na base para elas possam ficar firmes no recipiente onde elas serão servidas.
- Espalhar o requeijão no topo das batatas onde foi feito o corte.
- Decorar com a pimenta biquinho e folhas de salsinha.
E aí? Não é uma ideia legal para um aperitivo rápido e diferente? Tenho certeza de que seus amigos vão gostar e aprovar!
Até a próxima receita! 😉