Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Dentre as inúmeras variedades de abóboras, temos uma que se chama Pumpkino. Já falei sobre ela no post anterior. Dá uma olhadinha, ok? Essa mini abóbora, apesar de pequena, não deixa nada a desejar quando comparada às abóboras da sua mesma espécie. Com essa abóbora é possível fazer vários pratos recheados. E o que é mais interessante, que acabam sendo […]
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Quando falamos de feijoada, a primeira imagem que nos vem à mente é aquele prato tradicional feito com feijão preto e diferentes cortes de porco. Hoje em dia temos até algumas variações como é o caso da feijoada light, feijoada vegetariana ou até mesmo uma feijoada feita com frango. Mas… e feijoada com frutos do mar? Você já experimentou? Ainda […]
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Aqui no Blog tenho falado sobre uma fruta que é muito refrescante, versátil e uma excelente pedida para o verão: o melão! Ele pode ser consumido in natura, acompanhado por outras frutas, em sucos, vitaminas, em alguns pratos salgados como carnes por exemplo e em saladas. Hoje trago uma receita de uma salada super simples, mas bem refrescante para um […]
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O sagu é uma sobremesa clássica e muito comum no Rio Grande do Sul. O sagu é uma bolinha firme de fécula de mandioca. Normalmente ele é preparado com vinho tinto e é servido acompanhado de um creme bem suave à base de baunilha ou ainda, com merengue. Mas ele também pode ser preparado utilizando suco de uva, leite, groselha […]
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A beterraba é um tubérculo rico em antioxidantes, ferro, ácido fólico e açúcar. Ela tem um sabor marcante e sua coloração vermelha intensa é devido à presença de uma mistura de pigmentos da família das betaínas. Ela é muito versátil e cheia de benefícios para a saúde, podendo ser consumida de várias formas: crua, grelhada, assada, em sucos misturada com […]
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O rabanete é uma hortaliça de sabor adocicado, refrescante e picante e é cultivada na Europa desde a Antiguidade e, hoje é consumida no mundo todo. É uma boa fonte de vitamina C, fósforo e fibras de fácil digestão. E que tal se você incluir rabanete no cardápio? Ele pode ser consumido na sua forma crua como parte de uma […]
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Dizem que romã é uma fruta que, quando consumida na virada do ano, atrai a fartura e a riqueza. Então que tal fazer um drinque bem refrescante com essa fruta para brindar um Novo Ano repleto de coisas boas, não só de fartura e riqueza, mas principalmente de Saúde e Paz? E o mais legal desse drinque é que ele […]
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Que tal fazer uma receita para o café da manhã do dia de Natal? A receita de hoje é o popular biscoito de gengibre. É aquele biscoito que a massa é cortada no formato de bonequinhos. Ele é um muito popular nos Estados Unidos e lá ele recebe o nome de Gingerbread. E o mais interessante desse biscoito é a […]
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Verão chegando e bate aquela vontade de tomar um sorvete bem gostoso e cremoso. Então, que tal fazer um sorvete caseiro de frutas vermelhas? Hunnn…. mas só de pensar em todos os processos para se fazer um sorvete, já bate aquele desânimo. Mas eu te digo: Complicado? De jeito nenhum!! A receita de hoje é pra lá de fácil! Dá […]
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A receita de hoje leva dois ingredientes de uma brasilidade incrível: banana e queijo coalho! Considerada patrimônio cultural de Pernambuco, a Cartola é uma receita feita com banana e que traz muita história de uma cultura nordestina extremamente rica e que tem sua origem lá nas casas grandes de engenho. A cartola consiste em uma sobremesa feita à base de […]
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