Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Muitas pessoas pensam que os veganos ou os vegetarianos vivem apenas comendo saladas. A verdade é que não é bem assim! A culinária vegana e vegetariana traz muitas opções criativas para seus pratos. E uma dessas opções é a utilização da proteína texturizada de soja, também conhecida como PTS. Com essa proteína é possível fazer pratos que você nem vai […]
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A proteína texturizada de soja, também conhecida como PTS, fica saborosa em diversas receitas. Aqui no BLOG você irá encontrar outros textos que escrevi sobre a PTS. Já comentei anteriormente que existem dois tipos de proteína texturizada de soja: a escura (com corante caramelo) e a clara (sem corante). Elas substituem, respectivamente, a carne de boi e a carne de […]
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Ano Novo chegando e você está sem ideia do que servir como entrada da sua ceia para receber seus convidados? Então eu tenho aqui uma opção interessante, crocante e muito saborosa: cestinhas recheadas! E não se preocupe, pois você não terá trabalho em fazer a massa da cestinha, pois nessa receita vamos usar uma massa pronta. Confira só essa receita! […]
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O quibe é um prato tradicional da culinária árabe. E com recheio de carne moída é a versão mais servida em festas e reuniões. Ele pode ser preparado nas versões frita ou assada. Agora imagine adicionar outros ingredientes nessa versão clássica de salgado, como por exemplo abóbora? Fica um sucesso! Hoje eu trago uma receita de quibe de abóbora assado […]
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A receita de hoje une três ingredientes bem simples e que são sucesso garantido: batata, linguiça calabresa e queijo! Que tal preparar batatas assadas com linguiça calabresa e turbinadas com queijo? Para você que gosta da praticidade, essa é uma receita que cai como uma luva e não tem mistério nenhum em ser executada. Dá só uma olhada no passo […]
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Está aqui uma receita que eu sempre quis fazer aqui no canal: tomatinhos confitados. O nome é super chique e para quem acha que é uma receita muito difícil e elaborada, se engana! É fácil de fazer, utiliza poucos ingredientes e acaba se tornando um tira gosto diferente e que você pode preparar com antecedência para servir, acompanhado por torradinhas, […]
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Uma salada feita com pepino japonês é sempre muito bem-vinda, seja no almoço ou no jantar. Além de rápida, é uma opção de salada bem refrescante. Na cozinha oriental, o pepino é muito popular, como por exemplo o sunomono. O sunomono é uma salada feita a base de pepino cortado em fatias bem fininhas, acrescido de um tempero agridoce e […]
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Está aqui mais uma receita para aqueles dias de preguiça total, onde você só quer preparar algo com poucos ingredientes. Hoje vou preparar ovos recheados! Você verá que com ingredientes simples você consegue preparar deliciosos ovos recheados. Então, confere aqui no site o passo a passo dessa receita que é uma delícia e simples de ser preparada. E assista ao […]
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Para quem aprecia um bolinho de chocolate, essa receita vai cair como uma luva: hoje vou fazer Brownie! O Brownie é um tipo de bolo de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e que tem uma massa mais úmida e uma crosta crocante. Mas calma!!! Nada de receita complexa! Esse Brownie vai ser feito em uma caneca e no […]
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Omelete é uma receita muito fácil de fazer. É prato bem democrático que se encaixa super bem no café da manhã, num almoço rápido ou num jantar em dia de preguiça total. Mas para quem é vegano, quem tem intolerância a glúten, intolerância à lactose, ou mesmo quem quer saborear algo gostoso e saudável, hoje eu trago uma receita de […]
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