Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Hoje trago uma dica muito legal de utensílio. É o pincel de cozinha! Ele é feito em silicone e suas cerdas são super flexíveis. É muito útil para espalhar óleo em superfícies, tais como, assadeiras, formas ou tabuleiros, ou ainda em panelas. Ele também pode ser utilizado para pincelar ovos sobre massas. Ele pode ser encontrado em várias cores em […]
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Hoje trago uma dica super bacana: Espátula de Silicone! Elas são muito úteis na hora de raspar alimentos ou ingredientes mais líquidos do fundo de recipientes, como por exemplo, massas de bolos ou de tortas. Essas espátulas são super flexíveis e se apresentam em diversas cores! É facilmente encontrada em supermercados ou em lojas de acessórios para cozinha. Está aí […]
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Algumas seguidoras das redes sociais do Mãozinha na Cozinha têm me perguntado qual é o objeto que eu utilizo para colocar a minha colher durante a preparação das receitas. Então, hoje trago como uma dica do dia o acessório que eu utilizo: o descanso de colher em silicone! Ele também é conhecido como apoio para talheres. É feito de silicone, […]
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Muitas vezes utilizamos legumes e frutas com casca para preparar nossas receitas. A casca de vários alimentos traz muitos nutrientes importantes, tais como vitaminas e fibras. Mas para consumir esses alimentos é importante que se faça uma boa higienização dessa casca. Isso significa lavá-los muito bem. Além de prática, é um excelente acessório para se ter na cozinha!! Essa esponja […]
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A alface é a verdura mais utilizada para se fazer aquela saladinha prática do dia a dia. Porém, muitas vezes compramos a alface e, se demoramos para consumi-la, ela acaba estragando em pouquíssimos dias. Então, se você não tem um grande consumo procure comprar um maço menor, pois esse vegetal é bem delicado e estraga muito rápido. No post anterior, […]
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Você conhece os tipos de alface? Não? Então esse post é para você!! Quando você vai ao sacolão ou ao supermercado para comprar um simples pé de alface já bateu aquela dúvida de qual tipo escolher? Ou melhor, você sabe quais são os tipos de alface que podemos encontrar? No post de hoje, trago os tipos mais comuns de alface […]
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O fermento químico é um ingrediente muito importante na hora de preparar bolos, biscoitos, tortas ou broas, pois ele é o responsável pelo crescimento da massa durante o processo de cozimento. Ele é aquele fermento em pó branco que encontramos em potinhos plásticos no supermercado. O seu componente principal é o bicarbonato de sódio. Mas como é que eu sei […]
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Muitas pessoas quando vão ao sacolão, feira ou mesmo ao supermercado para comprar essas duas frutas acabam se confundindo. E quando se depara com uma caixa de pêssegos e outra de nectarina, num primeiro momento, pode achar que é tudo a mesma coisa! Na seção NÃO SE ENGANE…, saiba as diferenças entre essas duas frutas que são tão semelhantes e […]
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O palmito é um alimento bastante consumido em várias receitas. Ele é retirado de diversas palmeiras tais como a juçara, a do açaí e a da pupunha. E quando se fala em propriedades, ele tem vitaminas do complexo B, vitamina C, sais minerais e ferro. Mas para fazer receitas deliciosas, é preciso comprar o palmito certo! Ou seja, nada de […]
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A banana é uma das frutas mais populares do Brasil. Pode ser consumida in natura, em bolos, doces, pratos salgados, tais como farofa ou até mesmo com arroz e feijão. Ela é extremamente rica em vários nutrientes: potássio, ferro, magnésio, carboidratos, proteína, vitaminas B6, A e C, além de muitas fibras. E por ser rica em potássio, ela diminui as […]
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