Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O limão é uma fruta muito versátil, pois vai bem em pratos salgados, doces, em sucos e drinks. E dele se aproveita praticamente tudo: desde a polpa até a casca! Além disso, podemos utilizar seu suco até na hora de ferver uma água para cozinhar um ovo numa caneca ou panela de alumínio. O seu suco não deixa a panela […]
Read more
Quando eu vou ao supermercado ou ao sacolão tenho observado que muitas pessoas confundem as folhas verdes, ou seja, as hortaliças e os temperos. Às vezes, não sabem o nome da folha ou muitas vezes sabem o nome, mas não sabem identificá-la. Selecionei sete folhas verdes que são bem comuns e facilmente encontradas nos supermercados, sacolão ou feiras. São elas: […]
Read more
Olá!! Hoje tem uma super dica… Sabe aquelas panelas ou mesmo frigideiras que a gente tem em casa e que não tem tampa? Pois é… Uma boa opção são as tampas de silicone!! São super flexíveis, possuem várias cores e vários tamanhos que se adaptam nas panelas promovendo uma excelente vedação. Além disso, podem ser utilizadas numa faixa de temperatura […]
Read more
Quer fazer um amendoim torrado bem rápido e sem muito trabalho? Que tal utilizar a fritadeira elétrica? Em apenas 10 minutos você terá amendoins torrados e prontinhos para você consumir da maneira que desejar: com sal, açucarados, ou ainda, moídos para serem utilizados em pratos culinários, tanto doces quantos salgados. Assista ao vídeo AMENDOIM TORRADO NA AIR FRYER lá no […]
Read more
Quando você vai ao mercado, sacolão, feira ou quitanda, você sabe escolher um limão bem suculento? Não?? Então vou deixar aqui no site algumas dicas de como escolher limão com bastante caldo para você utilizar como tempero, fazer sucos ou mesmo aquela brasileiríssima caipirinha! E não importa o qual a variedade do limão: a escolha é igual! No Brasil, temos […]
Read more
No post anterior falei sobre seis temperos que podemos utilizar desde saladas até massas: alecrim, louro, manjericão (ou basílico), orégano, páprica doce e tomilho. Lembrando sempre que são os temperos que fazem a grande diferença no sabor e aroma de um prato, trazendo também muita personalidade, lembranças e história dos pratos e receitas, nos remetendo a tantas regiões no mundo. […]
Read more
Os temperos fazem parte do nosso dia a dia. O sal, o alho, a cebola e a pimenta do reino são temperos que eu considero básicos, ou seja, podem ser utilizados na maioria dos pratos. Ainda temos também a cebolinha, a salsa e o coentro que são temperos muito versáteis e muito utilizados em todo Brasil. Vão bem desde as […]
Read more
Quer uma dica bem legal sobre utensílios que não podem faltar na sua cozinha? Então se liga nessa! Trago uma dica sobre utensílios cortantes que são muito úteis na hora de manusear os alimentos: faca lisa e de serra; ralador; descascador de alimentos e fatiador de alimentos. Todos esses utensílios são fáceis de encontrar e não são caros!! E facilitam […]
Read more
Você já foi numa grande loja de departamento, daquelas que vendem todos os tipos de utensílios de cozinha e teve vontade de comprar todos? Pois é!! São tantos acessórios bacanas para facilitar a nossa vida e economizar tempo na hora de cozinhar, que a gente acaba comprando mais do que precisamos. Com poucos utensílios básicos de cozinha, do tipo colheres, […]
Read more
Quer praticidade na cozinha na hora de assar os alimentos? Então experimente utilizar formas de silicone! Além da praticidade, elas são versáteis, pois podem ir ao forno, ao freezer, na geladeira e no micro-ondas. São flexíveis, muito práticas na hora de guardar, são antiaderentes e não retém cheiro nem sabor dos alimentos. E sem falar nos diversos formatos e cores! […]
Read moreYou cannot copy content of this page