FARINHA DE MARACUJÁ

Você conhece farinha de maracujá?

A farinha de maracujá é um produto obtido a partir da casca desidratada e moída da fruta maracujá e que pode ser usado para garantir uma série de benefícios para a saúde. Ela é fonte de fibras solúveis, principalmente a pectina, vitamina B3 e minerais como ferro, fósforo e cálcio.

O consumo dessa farinha pode ser de diversas formas: adicionada a sucos, vitaminas, iogurtes, saladas. Neste caso, a quantidade recomendada é de, geralmente, uma a duas colheres de sopa por dia. A farinha de maracujá ainda pode ser acrescentada em sopas ou ainda, como ingrediente em receitas de bolos e pães.

A farinha da casca do maracujá pode também ser utilizada em substituição parcial da farinha de trigo em algumas receitas funcionais, como na fabricação de massas caseiras ou adicionado à tapioca para ganho de sabor e valor nutricional.

Essa farinha pode ser encontrada em lojas de produtos naturais. Não deixe de assistir ao vídeo FARINHA DE MARACUJÁ lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.

Até a próxima Dica! 😉

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