Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A uva, independentemente de sua variedade, é uma fruta muito gostosa. E hoje, ela vai se transformar em um petisco gelado e bem natural: estou falando de uvas congeladas! A uva congelada fica firme, porém com uma consistência levemente cremosa, o que deixa a uva com a característica de sorvete, podendo ser consumida na forma congelada em que está e […]
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A receita de hoje leva um ingrediente super básico da culinária: Ovo. E a receita será ovos mexidos! Os ovos mexidos são uma boa opção para uma refeição nutritiva e versátil utilizando ingredientes nossa preferência como por exemplo, diversos tipos de queijo, milho, bacon, cebola, tomate, e por aí vai! Além disso, quando estamos nos dias de correria total, a […]
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Hoje quero falar sobre farinha de batata doce. Esse tipo de farinha, também conhecida como batata doce em pó, é uma excelente opção para quem quer substituir a farinha de trigo. Ela é considerada como uma fonte de carboidrato de baixo a médio índice glicêmico, rica em fibras, é fonte de vitaminas, como a vitamina A, além de minerais, como […]
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As frutas desidratadas são sempre uma ótima opção para controlar o apetite e reduzir o consumo de doces. O processo de desidratação faz com que as frutas fiquem mais concentradas em fibras. Eu já escrevi aqui no BLOG sobre algumas frutas desidratadas. Te convido a dar uma olhada! E hoje eu trago mais uma fruta desidratada: o Kiwi! O kiwi […]
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Você conhece farinha de maracujá? A farinha de maracujá é um produto obtido a partir da casca desidratada e moída da fruta maracujá e que pode ser usado para garantir uma série de benefícios para a saúde. Ela é fonte de fibras solúveis, principalmente a pectina, vitamina B3 e minerais como ferro, fósforo e cálcio. O consumo dessa farinha pode […]
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Hoje quero falar sobre uma especiaria altamente aromática e que é utilizada tanto na culinária quanto na produção de bebida: o Zimbro! O zimbro é uma planta nativa da Europa e que, além de ser o ingrediente primordial na produção do Gin, ele também é conhecido pelos seus benefícios e propriedades medicinais, como: auxílio na digestão, ação antioxidante, antisséptica, anti-inflamatória, […]
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Queijo é delicioso de qualquer jeito, seja no lanche, na pizza, no macarrão ou em pratos salgados diversos. E hoje eu trago mais uma receita que leva queijo na sua base: farei lascas de queijo parmesão! Esse é um petisco bem fácil de fazer e que leva apenas 3 ingredientes: queijo parmesão, ovo e farinha de trigo. Veja o passo […]
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Você já ouviu falar sobre a farinha de uva? A farinha de uva é um produto fabricado a partir da casca e da semente da uva, que é uma fruta rica em antioxidantes como polifenóis, fibras, vitamina C, vitamina E, potássio e ferro. Essa farinha apresenta uma coloração roxa, quando é feita a partir de uvas roxas ou esverdeada quando […]
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Maçã é uma fruta muito saborosa, fácil de transportar e é a queridinha das pessoas que fazem dieta. Já escrevi vários posts aqui no BLOG falando sobre maçã, bem como já publiquei aqui várias receitas com essa fruta super versátil. Te convido a dar uma olhada aqui no site!! E para quem acha que essa receita leva muitos ingredientes e […]
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A beterraba é um legume rico em vitaminas, minerais, carotenoides, flavonoides e antioxidantes. Com um sabor forte e adocicado, a beterraba além de ser consumida na forma crua ou cozida, ela também pode ser consumida na forma de farinha. A farinha de beterraba é um complemento nutricional rico e versátil para qualquer dieta. Ela possui alto teor de fibras, vitaminas […]
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