Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Hoje trago uma dica que eu estou sempre utilizando para apresentar pratos que acabaram de ser preparados e estão super quentes: o descanso de panela em silicone! Esse é praticamente um item obrigatório que não pode faltar na sua cozinha! Além dele proteger a superfície da mesa, o descanso de panela é perfeito na hora de decorar a sua cozinha […]
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Você é do tipo que curte saborear uma geleia no café da manhã? Então dá uma olhada nessa receita top de geleia caseira: uma combinação de manga com maracujá. Uma ótima opção de geleia refrescante para os dias de verão! Duas frutas contrastantes, que quando combinadas traz um sabor sensacional: a manga com sua doçura marcante e o maracujá com […]
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Quando vamos ao supermercado ficamos meio perdidos entre tantas coisas que as prateleiras nos oferecem. São tantas marcas e uma diversidade de produtos que às vezes acabamos comprando coisas que são desnecessárias. Portanto, antes de sair de casa, faça sua lista e leve tudo anotado para não sair muito fora do seu roteiro programado! E dado o contexto mundial onde […]
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A gente sempre tem em casa aqueles vidros de palmito, azeitona ou de geleia que já usamos e acabamos guardando no fundo do armário. Pois saiba que dá para reaproveitar esses potes de vidro para guardar conservas, compotas, geleias e molhos caseiros. Mas antes de utilizá-los, precisamos fazer um processo de higienização que não é só passar água e sabão […]
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O milho é um cereal bem nutritivo e cultivado em grande parte do mundo e muito consumido no Brasil. Ele é fonte de fibras, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B1. Ele também possui carotenoides, que é o composto que traz a cor amarela do milho. Vocês podem ler mais sobre carotenoides na seção QUÍMICA NA COZINHA aqui no site. A […]
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O funil de cozinha é um utensílio extremamente utilizado, principalmente quando temos que guardar algum tipo de líquido ou alimento mais fluido em recipientes com entrada muito estreita. Ou seja, não dá para ficar sem um funil na cozinha. Normalmente, encontramos no mercado os funis de plástico e que são rígidos. E por serem rígidos é até ruim de guardá-los […]
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Hoje trago uma receitinha rápida e que dispensa qualquer apresentação ou comentário, pois só pelo nome já vai dar água na boca: Pezinho de Moleque!!! Hummm… Simplesmente delicioso! É uma receita muito prática e sem complexidade alguma. E não precisa aguardar as festas juninas ou julinas para fazer essa gostosura. Essa receita vai bem em qualquer época do ano! Espia […]
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Hoje trago uma dica muito legal de utensílio. É o pincel de cozinha! Ele é feito em silicone e suas cerdas são super flexíveis. É muito útil para espalhar óleo em superfícies, tais como, assadeiras, formas ou tabuleiros, ou ainda em panelas. Ele também pode ser utilizado para pincelar ovos sobre massas. Ele pode ser encontrado em várias cores em […]
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Para você que quer receber em casa os seus amigos ou parentes para uma reunião bem descontraída e está buscando uma receita de petiscos bem prática, então você acessou o post certo!! Trago aqui uma receita de um Petisco Espanhol! Esse petisco, também conhecido como Pintxo ou Pincho, pode ser montado com vários ingredientes sobrepostos numa fatia de pão e […]
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Hoje trago uma dica super bacana: Espátula de Silicone! Elas são muito úteis na hora de raspar alimentos ou ingredientes mais líquidos do fundo de recipientes, como por exemplo, massas de bolos ou de tortas. Essas espátulas são super flexíveis e se apresentam em diversas cores! É facilmente encontrada em supermercados ou em lojas de acessórios para cozinha. Está aí […]
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