Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Algumas seguidoras das redes sociais do Mãozinha na Cozinha têm me perguntado qual é o objeto que eu utilizo para colocar a minha colher durante a preparação das receitas. Então, hoje trago como uma dica do dia o acessório que eu utilizo: o descanso de colher em silicone! Ele também é conhecido como apoio para talheres. É feito de silicone, […]
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Você é daquelas pessoas que curte uma receita de virado à paulista? O virado é um prato típico do estado de São Paulo, criado na época dos Bandeirantes, no Brasil Colônia. Tradicionalmente, ele é preparado com feijão cozido e refogado em cebola, alho e gordura e acrescenta-se sal e farinha de milho ou de mandioca. Porém o virado ganhou várias […]
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Muitas vezes utilizamos legumes e frutas com casca para preparar nossas receitas. A casca de vários alimentos traz muitos nutrientes importantes, tais como vitaminas e fibras. Mas para consumir esses alimentos é importante que se faça uma boa higienização dessa casca. Isso significa lavá-los muito bem. Além de prática, é um excelente acessório para se ter na cozinha!! Essa esponja […]
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Quer fazer um purê, mas está enjoada(o) de comer purê de batata? Então aposte no sabor do purê de abóbora japonesa, também conhecida como abóbora cabotiã. Mas já pensou em dar uma incrementada no sabor desse purê? Pois é!! Hoje trago uma receita de purê de abóbora japonesa com requeijão cremoso!! Em questão de minutos você terá um purê saboroso […]
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Que tal comer uma salada de frutas diferente? Já pensou em saltear algumas frutas para acentuar o sabor? Pois é, saltear os alimentos é uma técnica comum e muito fácil de se fazer. Basta cozinhar os alimentos de forma rápida em fogo de médio para alto com um pouco de azeite ou de óleo e, fazendo movimentos constantes. E esse […]
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No ano de 2019 o site Mãozinha na Cozinha teve 52 postagens entre receitas e dicas! Todas feitas com muito carinho e dedicação para que você, leitor(a) aqui do site e seguidor(a) do canal lá no YouTube pudesse encontrar receitas fáceis e com um passo a passo fácil de reproduzir. Quer saber quais receitas e dicas fizeram muito sucesso em […]
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Os preparativos para a festa de comemoração de Ano Novo já começaram a todo vapor! A ceia de Ano Novo é sempre um grande momento para curtir e comemorar com a família, com os parentes e com os amigos. E para isso, muitas pessoas buscam preparar pratos mais refinados, mas sem perder a simplicidade e a praticidade na hora de […]
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Quando a gente pensa em Natal, a primeira coisa que vem à mente é o tradicional peru ou mesmo um chester recheado. Mas a ceia ou o almoço de Natal também pode ser feito com outras receitas deliciosas, tais como as receitas que levam peixes. Além de encher de sabor o seu Natal, é um prato muito prático e bem […]
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A Tapenade é um patê ou uma pasta rústica de origem francesa e que é extremamente simples e fácil de se preparar. E base dessa pasta é a azeitona. Ela pode ser combinada com alcaparra, alicci ou anchova, tudo picadinho em pedaços bem pequenos ou mesmo macerado e misturado com azeite de oliva. Essa pastinha é ótima para ser servida […]
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A correria do dia a dia faz com que a gente não coma bem ou deixe de fazer alguma refeição que é muito importante para nós, como é o caso do café da manhã. Mas tem sempre aquele dia em que já acordamos atrasados e que não dá nem tempo de fazer um simples cafezinho. E quem dirá fazer uma […]
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