Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Você já teve a oportunidade de ver um ovo de galinha de casca com coloração azulada? Não? Então dá uma olhada na foto desse post… Mas de onde vem essa cor? A cor dos ovos das galinhas, sejam brancos, vermelhos ou marrons ou mesmo os azuis, é um resultado não da alimentação da galinha, mas sim, de sua genética, ou […]
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Deu aquela vontade de comer uma sobremesa, mas ficou com preguiça só de pensar que na receita vão vários ingredientes e que tem de utilizar um monte de utensílios? Então pode animar! O pavê de Bombom de Waffle é tão fácil de fazer e leva só três ingredientes. E nada de utilizar batedeira, liquidificador, panelas… É só misturar tudo num […]
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Diz aí, quem nunca comeu um filé de frango seco e sem graça, hein? Pois agora você vai aprender a fazer um filé de frango suculento e que vai deixar a todos com água na boca. O filé de frango além de fácil de preparar é um curinga na cozinha: dá para preparar muitos pratos com ele, indo desde um […]
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Hoje em dia as luvas de silicone (ou luvas térmicas) para cozinha, além de serem utensílios indispensáveis são objetos alegres devido às suas cores vibrantes e design encantador. Dá um toque muito bacana na cozinha! Elas têm um papel fundamental na hora de executar tarefas diárias na cozinha, como manusear objetos quentes ou até mesmo congelados e que exigem atenção […]
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Você sabe preparar uma carne moída bem soltinha, sequinha e saborosa? É bem fácil! E sabe o que é mais bacana? É que essa carne moída, além de super prática, pode servir de base para fazer os pratos que você quiser. Veja abaixo a receita de COMO PREPARAR CARNE MOÍDA. Assista também ao vídeo CARNE MOÍDA SOLTINHA! no canal do […]
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Quando a gente é marinheiro de primeira viagem e se aventura na cozinha, uma das primeiras coisas que a gente faz é tentar fritar um ovo. Afinal, parece muito simples certo? Sim, correto!!! Fritar ovo não tem mistério! E a Mãozinha na Cozinha está aqui para te dar o maior apoio, ou melhor, o passo a passo para você fritar […]
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A cozinha é sempre um ambiente de muita criatividade. É onde você pode literalmente pintar o sete com suas panelas, pratos e todos os acessórios aos quais você tem direito! E para isso é bom que você tenha alguns aliados à mão. É o caso do avental, das luvas descartáveis e da touca descartável. Leia mais na seção #FICA A […]
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Diga aí… Quem não gosta de um feijão bem temperado na hora? Só com alho, sal e um pouquinho de pimenta do reino ele já fica uma delícia. E quando gente acrescenta pedacinhos de bacon, uma folha de louro ou coentro? Nossa!!! Fica divino! Veja aqui o passo a passo de como eu tempero feijão. E no canal do YouTube […]
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No post anterior, falei sobre a utilização da panela de pressão com segurança. Agora é a vez de você aprender a cozinhar o feijão utilizando esse utensílio tão importante na cozinha. É muito fácil, rápido e não tem mistério. Mas primeiro, escolha o tipo de feijão da sua preferência: Carioca, Preto, Jalo, Jalo roxo, Branco, de Corda (ou Fradinho), Rosinha, […]
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A panela de pressão é um utensílio muito importante na cozinha. Ela auxilia no cozimento rápido dos alimentos. E é muito utilizada para cozinhar grãos tais como feijão, lentilha, soja e também carnes mais firmes. Só que muitas pessoas têm medo de utilizar a panela de pressão pelo fato do risco de explosão. Mas se o manuseio for adequado, essa […]
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