Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O Mãozinha na Cozinha ganhou um livro muito especial de 1957 (61 anos atrás!!! #RaridadeTotal!!) e, quando fui dar uma espiada numa receita, encontrei uma medida interessante. Quer saber qual foi? Então acesse o link e assista ao vídeo: Passo Inicial na Cozinha. Quando vamos ler uma receita verificamos que ela leva um copo de óleo, uma xícara (chá) de […]
Read more
Hello! What? Who? Where? Why? How? When? Left or Right? So… Welcome! Pois é…. Para aquela galera que vai fazer um intercâmbio, ou para aquela que arrumou um trampo lá no exterior e já está de malas prontas, digo com certeza: vai se deparar com uma receita em outro idioma. E aí? Lascou!! Além de você ter que traduzir os […]
Read more
Várias receitas falam em utilizar xícara, copo ou colher com medida cheia ou medida rasa. A medida cheia é aquela que a gente enche o medidor de forma generosa e que passa da borda da xícara ou do copo. E quando utilizamos uma colher, a medida cheia é aquela que faz uma “montanha” na colher. Um monte mesmo!!! Já no […]
Read more
Existe um medidor 100% nacional que está presente na casa da maioria dos brasileiros. Me digam? Quem aí não tem ou nunca ouviu falar do popular copo americano, hein? Aposto que você já ouviu e já o viu, mas nunca associou o nome ao objeto. E se eu te disser que o copo americano é aquele copo perfeito para a […]
Read more
Pessoal, vai ser muito comum vocês encontrarem receitas que dizem assim nos ingredientes: “sal a gosto”. Mas o que é “sal a gosto”? Para quem está se aventurando na cozinha pela primeira vez, o tal do sal a gosto é de fazer qualquer um desistir… pois quanto mede um “sal a gosto”? O sal a gosto deve ser aquela quantidade […]
Read moreYou cannot copy content of this page