POKE… O QUE É?

Você já ouviu falar em Poke?

O Poke nada mais é do que uma comida servida em uma tigela pequena e funda, podendo ser uma tigela de louça ou ainda, uma tigela natural, como por exemplo uma casca de coco. Tradicionalmente, o Poke é composto pela combinação de vegetais, frutas frescas, uma porção de peixe, cru ou marinado, e uma opção de carboidrato. Os ingredientes do Poke costumam ser bem fatiados, dispostos na tigela de uma maneira bem caprichada e, finalizados com um molho que pode ser de limão ou molho de soja.

Descrevendo dessa forma, o Poke lembra um prato da culinária oriental, mas na verdade, esse prato é havaiano e foi criado como uma forma de alimentação para os dias quentes.

Aqui no Brasil, ele tem se popularizado bastante em grandes centros, pois é uma maneira de se ter uma porção de refeição rápida e saudável.

A partir desse conceito, o Poke tem ganhado outras versões, como é o caso do Poke de frutas, onde uma variedade de frutas é servida em uma pequena tigela. O que acaba sendo uma forma legal e criativa para ser servir uma boa salada de frutas! Não deixe de assistir ao vídeo POKE… O QUE É? lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.

Até a próxima Dica! 😉