SALADA DE FRUTAS REFRESCANTE
Frutas são sempre uma boa pedida a qualquer momento, pois além de refrescantes, são saudáveis. Elas podem ser consumidas sozinhas, mas quando combinadas em uma bela salada de frutas ficam ainda mais gostosas.
Salada de frutas é um prato delicioso e muito bem-vindo. E quando ela vem incrementada com um caldo de maracujá e laranja fica melhor ainda! E sem contar que esse caldo ajuda as frutas a não oxidarem e ficaram escuras depois de picadas, como é o caso da maçã, da pera e da banana.
Acho que o único problema seja a escolha das frutas, pois são tantas e te abre um leque de variedades para fazer a receita. Uma dica? Procure variar nas cores e nas texturas e utilize as frutas de sua preferência.
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SALADA DE FRUTAS REFRESCANTE
INGREDIENTES
- 1 maçã do tipo gala
- 1 kiwi maduro
- 1 banana do tipo nanica (ou caturra) madura
- ½ mamão do tipo papaia
- 1 pera do tipo portuguesa
- 10 morangos
- 1 cacho pequeno de uva sem sementes do tipo vitória
- Polpa de 1 maracujá
- Suco 2 laranjas do tipo pera rio
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
UTENSÍLIOS
- Mixer ou Liquidificador
- Peneirinha para coar o caldo de maracujá
- Recipientes para colocar os ingredientes
- Recipiente para misturar os ingredientes
- Taças para servir a salada de frutas
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Lave bem todas as frutas e reserve.
- Coloque no mixer ou no liquidificador a polpa do maracujá, as laranjas espremidas, a água e o açúcar demerara e bata apenas para tirar a polpa das sementes do maracujá. Coe e reserve.
- Em um recipiente pique a maçã com casca, o kiwi, a banana, o mamão e a pera. Corte as uvas ao meio e o morango em quatro partes.
- Junte o suco de maracujá e laranja com as frutas picadas e misture bem.
- Leve para gelar antes de servir.
Essa é uma sobremesa simples, mas ideal para um dia ensolarado e que você ainda pode incrementá-la com uma bola de sorvete da sua preferência!
Até a próxima receita! 😉