Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Hoje trago para vocês um legume que não é tão comum de ser encontrado quanto os outros legumes da mesma família: a abóbora d’água! A abóbora d’água é um legume que possui um sabor muito suave e sua textura lembra muito a textura do pepino e a sua casca lembra a casca lisa do melão Orange. É um legume pouco […]
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O quibe é um prato tradicional da culinária árabe. E com recheio de carne moída é a versão mais servida em festas e reuniões. Ele pode ser preparado nas versões frita ou assada. Agora imagine adicionar outros ingredientes nessa versão clássica de salgado, como por exemplo abóbora? Fica um sucesso! Hoje eu trago uma receita de quibe de abóbora assado […]
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A abóbora é um vegetal que está presente na alimentação há mais de séculos. Existem várias espécies nativas da América e no Brasil, ela já era cultivada pelos indígenas. Uma das espécies se chama Curcubinata Máxima. Na região Sul e Sudeste do Brasil ela é popularmente conhecida como Moranga. Já na região Nordeste, ela é conhecida como “Jerimum ou Jerimum […]
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