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O fubá é a farinha fina feita com milho moído e que é bastante utilizado na culinária brasileira. As suas várias versões de utilização vão desde pratos salgados, como a famosa polenta ou em pratos doces, como é o caso do super popular bolo de fubá. O fubá é um o alimento rico em zinco, ferro, potássio, fósforo e magnésio. […]
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Eu sou muito fã de coco! O coco é uma das frutas mais populares do Brasil e muito utilizado tanto para pratos doces, quanto para pratos salgados. Ele também é conhecido popularmente como coco-da-baía, embora sua origem seja asiática. É uma fruta rica em fibras e é também fonte de gorduras, vitaminas do complexo B e minerais tais como, potássio, […]
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