Etiqueta: diferença entre proteína texturizada de soja clara e escura

A proteína texturizada de soja ou PTS, também conhecida como carne de soja, é uma forma muito utilizada pelos veganos e pelos vegetarianos para substituir a carne em várias receitas. A PTS é uma opção muito saudável, pois possui vitaminas do Complexo B, Vitamina A, E e C, cálcio, fósforo, potássio e é rica em fibras. Ela possui várias apresentações: […]