Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Hoje quero falar sobre uma especiaria altamente aromática e que é utilizada tanto na culinária quanto na produção de bebida: o Zimbro! O zimbro é uma planta nativa da Europa e que, além de ser o ingrediente primordial na produção do Gin, ele também é conhecido pelos seus benefícios e propriedades medicinais, como: auxílio na digestão, ação antioxidante, antisséptica, anti-inflamatória, […]
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O lemon pepper é um tempero muito usado na Europa e nos Estados Unidos, onde reina absoluto nos churrascos norte-americanos! Ele é utilizado para dar um toque cítrico às preparações, pois sua base é composta por raspas de limão siciliano. Além do limão, sua composição ainda leva pimenta do reino preta, cebola, alho, salsa, cúrcuma, páprica e mostarda, formado um […]
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