Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Quando encontramos alguém que não consome proteína de fonte animal, vamos logo perguntando: e as proteínas? E essa é uma pergunta bastante razoável pois as proteínas são a base do nosso organismo, sendo fundamentais desde a estrutura corporal até enzimas. São as proteínas que auxiliam na construção da pele, dos músculos, dos ossos, entre outros tecidos. E é possível encontrar […]
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Omelete é uma receita muito fácil de fazer. É prato bem democrático que se encaixa super bem no café da manhã, num almoço rápido ou num jantar em dia de preguiça total. Mas para quem é vegano, quem tem intolerância a glúten, intolerância à lactose, ou mesmo quem quer saborear algo gostoso e saudável, hoje eu trago uma receita de […]
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Grão de bico é uma das leguminosas mais queridinhas entre os veganos e vegetarianos. Já fiz duas receitas utilizando esse grão: grão de bico com mel e mostarda e grão de bico com frango, gengibre e batata doce. Te convido a dar uma olhada nessas receitinhas aqui no BLOG. Mas hoje trago uma receita bem simples: patê de grão de […]
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Já comentei em um post anterior que o Grão de Bico é uma leguminosa que traz muitos benefícios para a saúde por ser rica em proteínas e fibras. E quando combinado com outros ingredientes saudáveis, fica melhor ainda! A receita de hoje é uma verdadeira explosão de sabores: Grãos de Bico com peito de frango marinado com gengibre e molho […]
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O Grão de Bico é uma leguminosa rica em proteínas e fibras que contribuem e muito para a nossa saúde. Ele é rico em ferro, zinco, magnésio e triptofano que é um aminoácido essencial utilizado pelo cérebro para produzir a serotonina, um neurotransmissor importante nos processos bioquímicos do sono, do humor e da ansiedade. Ele é cultivado desde a Idade […]
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