Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O lemon pepper é um tempero muito usado na Europa e nos Estados Unidos, onde reina absoluto nos churrascos norte-americanos! Ele é utilizado para dar um toque cítrico às preparações, pois sua base é composta por raspas de limão siciliano. Além do limão, sua composição ainda leva pimenta do reino preta, cebola, alho, salsa, cúrcuma, páprica e mostarda, formado um […]
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Você conhece a fruta chamada lima da pérsia? Já experimentou alguma vez? A lima da pérsia é uma fruta cítrica de baixa acidez, de origem asiática e menos popular que o limão e a laranja. E pelo fato dela se menos ácida do que o limão, ela é bastante utilizada em receitas, sucos e chás. A lima da pérsia é […]
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O limão é uma fruta muito versátil, pois vai bem em pratos salgados, doces, em sucos e drinks. E dele se aproveita praticamente tudo: desde a polpa até a casca! Além disso, podemos utilizar seu suco até na hora de ferver uma água para cozinhar um ovo numa caneca ou panela de alumínio. O seu suco não deixa a panela […]
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Quando você vai ao mercado, sacolão, feira ou quitanda, você sabe escolher um limão bem suculento? Não?? Então vou deixar aqui no site algumas dicas de como escolher limão com bastante caldo para você utilizar como tempero, fazer sucos ou mesmo aquela brasileiríssima caipirinha! E não importa o qual a variedade do limão: a escolha é igual! No Brasil, temos […]
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