Etiqueta: manteiga ghee

Uma leitora do Blog me perguntou se é possível fazer uma manteiga ghee caseira. Então hoje vou mostrar como se faz essa manteiga. Mas antes, vamos entender o que é uma manteiga ghee? A manteiga ghee é uma manteiga clarificada, originária da cozinha indiana, e seu nome significa “gordura” em hindu. Ela é produzida para evitar a deterioração quando a […]