Etiqueta: onde usar raspas de limão

Já fiz algumas receitas onde eu utilizei raspas de limão ou de laranja para trazer um toque de acidez para a receita. Mas como dar esse toque sem que a receita fique com gosto amargo? A dica é bem simples: ao ralar a casca do limão, seja ele, Siciliano ou Taiti, que são os limões mais utilizados na culinária, ou […]