Etiqueta: processo de texturização da soja

A soja é um alimento de origem vegetal sendo uma das fontes de proteínas mais ricas e baratas. Ela apresenta muitos aminoácidos essenciais que são fundamentais que compõem as proteínas responsáveis pela formação de diferentes estruturas, como, por exemplo, células, pele, cabelo e unhas. Ela é a fonte alimentar de milhões de pessoas no mundo. No Brasil ela é cultivada […]