Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Hoje trago uma receita de molho pesto. Este é um molho de origem italiana que, na sua versão tradicional, é feito à base de manjericão, queijo parmesão, castanha do tipo pinoli e azeite de oliva. Porém, na receita de hoje, vamos substituir o manjericão por rúcula e a castanha pinoli por castanha de caju. O molho pesto de rúcula tem […]
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Quando eu vou ao supermercado ou ao sacolão tenho observado que muitas pessoas confundem as folhas verdes, ou seja, as hortaliças e os temperos. Às vezes, não sabem o nome da folha ou muitas vezes sabem o nome, mas não sabem identificá-la. Selecionei sete folhas verdes que são bem comuns e facilmente encontradas nos supermercados, sacolão ou feiras. São elas: […]
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Vai ao supermercado, à feira ou ao sacolão para comprar rúcula e sai com um maço de agrião? Pois é… não fique arrasado(a)! Você não é o único(a) que já confundiu rúcula com agrião, ou que nem sabe qual é qual. Na seção #NÃO SE ENGANE, saiba as diferenças entre essas duas verduras e também assista ao vídeo Rúcula não […]
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