Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
No post anterior falei sobre seis temperos que podemos utilizar desde saladas até massas: alecrim, louro, manjericão (ou basílico), orégano, páprica doce e tomilho. Lembrando sempre que são os temperos que fazem a grande diferença no sabor e aroma de um prato, trazendo também muita personalidade, lembranças e história dos pratos e receitas, nos remetendo a tantas regiões no mundo. […]
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Os temperos fazem parte do nosso dia a dia. O sal, o alho, a cebola e a pimenta do reino são temperos que eu considero básicos, ou seja, podem ser utilizados na maioria dos pratos. Ainda temos também a cebolinha, a salsa e o coentro que são temperos muito versáteis e muito utilizados em todo Brasil. Vão bem desde as […]
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