TORANJA OU GRAPEFRUIT

Você conhece uma fruta cítrica chamada Toranja?

A Toranja, que em inglês é chamada de Grapefruit, é uma fruta cítrica típica dos Estados Unidos. Ela é rica em minerais como potássio, cálcio e fósforo, além de vitamina C, fibras e antioxidantes.

Ela chama muito a atenção devido ao seu tamanho e, apesar de ser parecida com a laranja, ela é maior. Aliás, a toranja é um cruzamento entre duas espécies de cítricos: a laranja e o pomelo.

Sua casca apresenta uma coloração laranja acentuada e sua polpa possui um tom rosado. Com relação ao sabor, a toranja é mais amarga do que a laranja tradicional. E esse deve ser um dos motivos para que essa fruta seja pouco consumida aqui no Brasil, apesar de ser mais comumente encontrada na região Sul do país.

Existem algumas formas de se consumir essa fruta, que pode ser in natura, em salada de frutas, em sucos, chás, doces, compotas, geleias e ainda como óleo essencial. Mas a forma mais comum é na preparação de drinques. Assista ao vídeo TORANJA lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.

Até a próxima Dica! 😉